近日，社区学院与清水镇合作，在清水镇洪水口村开展了清水镇2018年乡村旅游培训，参加培训的农民学员均是民俗旅游服务业主力。

这次培训以提高民俗旅游从业人员的相关理论水平和实践操作为原则，包括民俗旅游食品卫生安全、餐饮服务与管理、客房布置与服务礼仪、特色农家菜制作等内容。培训教师是有着丰富旅游服务经验的食品药物监督管理局的干部、农职院的专职教授和名厨。学员们在培训中了解了《食品卫生法》和餐饮业厨房操作规范，熟悉了乡村旅游服务和客房服务的基本常识，掌握了农家菜制作的常用技能和方法。通过学习，学员们在从事乡村特色旅游的经营能力和水平上有了很大的提高，特别重要的是在思想意识上对乡村旅游有了新的认识，增强了靠自己辛勤劳动步入小康社会和小康家庭的信心。

此次培训是社区学院贯彻落实中共中央、国务院关于《实施乡村振兴战略的意见》和习近平总书记关于扶贫攻坚一系列重要指示精神，落实市、区有关精准扶贫工作会议精神，开展围绕乡村旅游服务、特色菜品制作等培训，引导受训农民提升综合素质，提高旅游服务接待水平和服务质量的系列培训活动的一部分。社区学院多年以来一直在发挥自身的智力资源优势，为引导农民转变就业观念，提高乡村旅游服务体系从业人员的能力素质，为现代农业发展、农村经济繁荣和新农村建设提供人才支撑。