为进一步推动创城工作的开展,构建和谐社会,在三八妇女节来临之际,社区学院组织区直机关工会78名女职工开展了“甜蜜烘焙,美味人生”创意活动。培训教师是高级面点师王淑珍老师。

此次烘焙活动重点培训做桃酥和苏打饼干,王老师边示范边讲解,从原材料的配比、和面、称重等内容到一些制作的要领。学员们目不转睛地看着,用手机记录下每一个制作细节,还不时提出自己感兴趣的问题,眼中是抑制不住的兴奋和好奇。

王老师边操作边与学员们一起交流美食,探讨健康的生活方式。在王老师一丝不苟地讲解和指导下,学员们很快进入了角色,她们四人一组,分工合作,和面、揉捏、擀饼、扎孔、压制等一切都在井然有序地进行着,在制作过程中遇到问题都会及时向老师请教。学员们很有创意,为了让自己制作的小糕点有卖相,有食欲,她们用小河马、爱心、米奇、大象等模具压制出不同造型的苏打饼干和桃酥,令人赏心悦目。

很快,一个个造型别致的桃酥和苏打饼干就制作完成了。接下来就是将糕点放入烤箱等待出炉了,学员们围坐在一起边等待着成品边分享制作的收获和乐趣,脸上满是喜悦和期待。桃酥和饼干出炉之后,香气四溢,爱的香甜味道,在无尽的快乐中蔓延!

这次烘焙创意活动,丰富了女职工的精神文化生活,同时也让她们享受到作为女性的幸福和快乐,女职工们度过了一个快乐而有意义的节日。