气温骤降
很多小伙伴尝试“泼水成冰”
但有些人成功了
有些人却失败了
成功的关键性因素是什么呢
物理老师付东旭
告诉你“泼水成冰”的原理是……

是不是被惊艳了一把
其中包含了奇妙的物理现象
物态变化

在“泼水成冰”惊艳后
发现“泼水成冰”效果落到地面的
其实是水，并不是冰
只是由于地面温度低
这些落到地面的水很快结成了冰
所以
大家看到的“泼水成冰”效果
实际上并不是热水瞬间结冰

视频中看到的白茫茫的一片
是水蒸气遇低温后液化而成的小水滴
如同寒冷冬天在室外说话或呼吸时
呼出的白气一样

而且呢
如果想要
出现视频中的效果
则需要满足以下的条件

泼水成冰原理

第一，水的选择，一定要准备热水，最好达到90以上。
根据“姆潘巴现象”：在同等体积和同等冷却环境下，温度略高的液体比温度略低的液体（非纯水）先结冰。所以泼水成冰结的冰其实不是水凝固形成的，而是水蒸气凝华形成的。这个过程中泼出去的一部分水经历了以下的相变过程：蒸发——凝华。
当我们把热水泼到空中，因为热水中含有大量的水蒸气，当水蒸气遇冷，因为温差非常大，会直接凝华成为冰晶，但这只是其中一个因素，水蒸气直接凝华还与当地的空气中的微小颗粒以及与空气是否充分接触有关系，当我们泼出去的水，充分散开并完全暴露在空气中，就会形成类似雾状的形态，这就成了小小的冰晶啦！
第二，室外温度至少要达到零下20，温度越低越好，温度越低，效果越惊艳。

02
拍摄攻略

1、用一个保温杯这样的杯子，里面的网状的小孔夹层可以将水分离成水珠，更好的可以形成泼水成冰的现象。
2、杯子中装进九十度以上的水。
3、如果是夕阳或者傍晚时刻，在落日下，会更加的好看。
4、杯子举到身子前面的位置。
5、听着摄影师的一二三之后，用力的将杯子向后一百八十度的扬起来就可以了。记住抓拍啊！

温馨提示
1.容易烫着
2.跑不Die容易被淋
3.结冰太快容易滑倒哦...